CAFÉ

 

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La notte siciliana

Schwarz wie die Nacht und stark wie Siziliens Ruf.
Durch ein spezielles Röstverfahren entsteht ein intensiver Café mit kräftigem Körper und feiner Crema. Der Nachgeschmack überzeugt durch leichte Nelken-
und Kakaonuancen.

INTENSITÄT: 12 | RÖSTGRAD: 10 | SÄURE: 3

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ristretto

Ein Ristretto ist ein typisch italienischer, kurzer Espresso. Er zeichnet sich durch eine leicht säuerliche Note und einen kräftigen, intensiven Körper aus. Abgerundet wird sein Charakter durch einen schokoladigen, lang anhaltenden Nachgeschmack.

INTENSITÄT: 10 | RÖSTGRAD: 10 | SÄURE: 4

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BIO FAIRTRADE
virgin forest buginda

100 % Arabica Bohnen aus Afrika. Äthiopien als Geburtsort der besten Cafésorten bietet eine hohe Qualität und vielfältige Geschmacksrichtungen. Das Geheimnis dieses handgepflückten Urwaldcafés aus dem Wald Michiti ist eine langanhaltende und unvergesslich aromatische Nuss Mokka Note.

INTENSITÄT: 4 | RÖSTGRAD: 8 | SÄURE: 2

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crema gusto

Eine rundum überzeugende Mischung, welche die Sinne verführt. Durch ein spezielles Röstverfahren, werden alle Charaktereigenschaften des Cafés gespeichert und es entsteht ein fruchtiges Bouquet mit Karamell- und Malznoten.

INTENSITÄT: 6 | RÖSTGRAD: 6 | SÄURE: 8

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gourmet gold

Eine feine, aromatische Cafémischung mit angenehm säuerlichen Noten. Durch ein spezielles Röstverfahren entsteht ein sehr präsenter Körper, welcher im Abgang an Cerealien und süße Früchte erinnert.

INTENSITÄT: 5 | RÖSTGRAD: 3 | SÄURE: 7

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cafÉ grande

Viel Aroma für die große Tasse. Eine ausbalancierte Mischung, die durch eine mittlere und separierte Röstung einen einzigartigen Körper bekommt und im Nachgeschmack mit Sandelholznoten überzeugt.

INTENSITÄT: 3 | RÖSTGRAD: 5 | SÄURE: 5

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decaffeinato

Den erlesenen Café-Bohnen wird durch ein spezielles Wasserverfahren schonend das Koffein entzogen. Eine delikate Mischung, die sich auch ohne Koffein mit einem echten Espresso messen kann. Überzeugt mit feinen Karamellnoten im Abgang.

INTENSITÄT: 2 | RÖSTGRAD: 4 | SÄURE: 4